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献立表
〈 ５月 〉
最高の朝食
※仕入れ状況により変更になる場合があります。
- 土鍋ご飯
- 出汁巻玉子 煮穴子
- カレイの柚庵焼き
- 鯛のお造り 利久ソース
- 鰹の叩き
- 筑前煮
- 米貝旨煮
- イワシ甘露煮
- アサリ煮
- 若布真丈
- 香の物
- お味噌汁
旬の贅沢御膳
※仕入れ状況により変更になる場合があります。
- 土鍋ご飯
- だし巻きたまご 煮穴子
- カツオタタキ
- 天麩羅 穴子、海老、大葉
- 赤魚と長芋の揚げ煮
- 穴子の茶碗蒸し
- あさりさっと煮
- サラダ
- 水菜とじゃこのおひたし
- お吸い物
- 香の物
- 甘味
おまかせ鮨コース
※仕入れ状況により変更になる場合があります。
- 新玉ねぎの擦り流し
- ゴーヤと鰹の和物
- 焼きなすとカマスの塩焼き
- かんぱち炭火炙り
- イサキ
- 車海老
- かんぱち
- アオリイカ
- 鰹の藁焼き
- エノキ
- 手巻き寿司
- とうもろこしの冷製茶碗蒸し
- 鱧の天麩羅
- 煮鮑
- 穴子
- トロ
- 南関揚げ稲荷
- 赤出汁
- 甘味