熊本地震を受けて｜魚飯時は営業を再開しております

このたびの熊本地震により被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

今なお不安な日々を過ごされている方もいらっしゃることと思います。一日も早く穏やかな日常が戻りますこと、そして皆様の安全とご健康を心よりお祈り申し上げます。

魚飯時では、店舗の安全を確認した上で、営業を再開しております。

皆様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、これまでと変わらず、一品一品心を込めてお料理をご提供してまいります。

8月のランチは、旬の「鯵（あじ）」

魚飯時のランチでは、季節に合わせて毎月メインとなる魚を変えています。

8月の「旬の贅沢御膳」で味わっていただくのは、旬を迎える鯵（あじ）。

炊きたての土鍋ご飯と、職人が厳選した旬の魚を楽しめる、魚飯時ならではの和御膳です。

ご飯には、雪蔵仕込みの南魚沼産コシヒカリを使用。丁寧に炊き上げた土鍋ご飯と旬の魚を、ゆっくりとお楽しみいただけます。

8月は、夏ならではの旬の味わいをぜひ魚飯時でお楽しみください。

ランチは11:00〜12:30、13:00〜14:30の二部制で、完全予約制となっております。

夜は「おまかせ鮨コース」を

魚飯時では、ランチだけでなくディナーもご用意しております。

夜の時間帯には、「おまかせ鮨コース」をご提供しています。

九州中の旬の食材を中心に、職人が一品ずつ出来立てをご提供。厳選した食材の旨味を引き出しながら、一貫一貫丁寧に仕上げています。

季節の魚をはじめ、その日に出会える食材を職人におまかせして、ゆっくりと鮨を味わう時間。

ご家族とのお食事はもちろん、大切な方との会食や記念日など、特別な夜にもぜひご利用ください。

ディナーは19:00〜21:30、完全予約制です。

魚飯時のお弁当もご利用ください

魚飯時では、店内でのお食事だけでなく、お弁当のご注文も承っております。

旬の魚や素材を活かした料理を、魚飯時ならではの味わいでお楽しみいただけるお弁当です。

ご家族でのお食事やお集まりの席はもちろん、職場での昼食や大切な方へのおもてなしなど、さまざまな場面にぜひご利用ください。

ご自宅や職場でも、魚飯時の味をゆっくりとお楽しみいただけます。

熊本・水道町で、旬の魚と飯を愉しむ

魚飯時は、熊本市中央区・水道町にある鮨店です。

「魚と飯を愉しむ、贅沢なひと時」をコンセプトに、魚と米にこだわり、日常の中に心から愉しめる時間をご提供しています。

まだ大変な状況が続いている方もいらっしゃる中ではありますが、魚飯時も地域の皆様に寄り添いながら、安心してお食事を楽しんでいただける場所として営業してまいります。

8月は旬の鯵を味わうランチを。

そして夜は、九州の旬を職人におまかせして楽しむ鮨の時間を。

熊本・水道町で旬の魚と飯を愉しむひと時を、ぜひ魚飯時でお過ごしください。