秋之饗宴，享受奢華時光 —— 魚飯時的「鯖魚」與「雞肉栗子釜飯」

此篇文章是使用網頁翻譯系統所生成，若有表達或內容上的誤差，敬請見諒。

秋意漸濃，魚飯時的餐桌上也瀰漫著季節的香氣。
十月的推薦料理是脂香豐潤的「鯖魚」，以及能感受秋天滋味的「雞肉栗子釜飯」。
請盡情享受職人以心意烹製、搭配現煮土鍋白飯的極致美味。

---

■ 秋季主角「鯖魚」

秋季正是鯖魚最肥美的時節。
此時的鯖魚肉質結實、油脂豐厚、香氣濃郁。
魚飯時嚴選上等鯖魚，細心調理，完整呈現其鮮甜與香氣。
入口瞬間，濃郁的魚香與柔滑的口感在口中蔓延，與土鍋白飯的香氣相得益彰，令人一口接一口停不下來。

---

■ 限定釜飯「雞肉與栗子」

秋季限定的釜飯，以鮮嫩雞肉與香甜栗子相結合。
使用南魚沼產越光米，以精湛火候慢慢炊煮，
讓雞肉的旨味與栗子的自然甘味滲入每一粒米中。
越嚼越香的豐富層次，是秋天最幸福的味道。
無論早餐或午餐，只需加價650日圓即可享用這份季節風味。

---

■ 魚飯時的堅持 —— 土鍋白飯與職人技藝

魚飯時所使用的米，是日本頂級的「雪藏仕南魚沼越光米」。
在雪室中低溫保存與精米，防止氧化與香氣流失，
讓米飯一年四季都能保持如新米般的香氣與甜味。
職人以土鍋一鍋一鍋細心炊煮，飯香與鍋巴香交織出的美味，令人難忘。

---

■ 在魚飯時，度過「由心而愉悅的片刻」

以「魚」與「飯」為核心，讓人透過四季的料理感受自然的饋贈。
魚飯時希望在平凡的日常中，為您呈現一段能讓身心滿足的「小小奢華時光」。
隨著季節更替，敬請享受熊本當季的魚與炊飯。

---

■ 預約方式

魚飯時採完全預約制，請透過以下連結進行預約。

🔗 官方網站： https://sahanji.jp/
🔗 線上預約： https://www.tablecheck.com/shops/sahanji/reserve

※ 若預約時間超過15分鐘未聯繫，我們將視同取消。
　即使聯繫，若超過預約時間30分鐘，亦將依照取消政策處理。
※ 無法保證依指定座位安排，敬請見諒。
※ 只接受能享用與大人相同套餐的孩童預約（無兒童椅或餐具）。
※ 不提供僅訂位、不點餐的服務。
※ 餐點恕不提供外帶。

---

■ 關於餐點內容

依季節或食材進貨狀況，部分菜單內容可能有所調整，敬請理解與見諒。